博览让世国味会上火爆亚太在再次界爱出圈上中水产

2024年7月3-5日，APA 2024亚太水产博览会在印度尼西亚东爪哇泗水市GRAND CITY大展厅隆重开展，再次展会由世界水产养殖协会主办，出圈来自全球水产从业者及专业观众前来了解来自世界各地水产相关展品及探讨全球最新水产技术。让世

左二印度尼西亚海事与渔业部部长萨克蒂·瓦尤·特伦戈、左一印度尼西亚海事与渔业部水产养殖司司长拉哈茹先生

本次展会，亚太恒兴受到印尼海事与渔业部的博览邀请到现场参展，现场展出饲料、动保、食品等业务，全面展示恒兴的专业化、产业化、国际化、数智化的成果。印度尼西亚海洋事务与渔业部部长瓦赫尤·萨克迪、印度尼西亚海事与渔业部水产养殖司司长拉哈茹等印尼官员到恒兴展位参观交流，恒兴董事长助理陈宇驰、海外区域副总裁王建红、印尼恒兴董事长何瑞卿、印尼恒兴总经理张念、总部宣传领导小组办公室主任周剑熙等公司领导热情接待。

印度尼西亚海事与渔业部部长萨克蒂·瓦尤·特伦戈现场试吃恒兴食品，赞扬了恒兴食品营养、美味，并高度评价恒兴为印尼当地渔业发展做出的贡献

展会现场，恒兴与来自全球的水产从业者互相交流和洽谈业务合作，展会期间恒兴展位人气十足

展会上，恒兴展出食品、饲料、动保等业务的产品。在食品端，展出连头熟虾、一夜埕金鲳鱼、东坡金鲳鱼、免浆黑鱼片、免浆乌鱼花、青虾仁等，并结合印尼当地口味，现场烹煮为参展观众提供试吃，现场人气火爆。针对印尼的水产养殖，恒兴重点展示922系列和923系列虾料，以及103系列和102系列鱼料，同时，当地水产养殖对于恒兴的动保需求也愈发增加，包括钙镁活力源、池底解毒丹、丁酸梭菌、草本应激灵、臭氧片等产品。下面详细介绍展会中展出的饲料、动保、食品等产品。

食品：

连头熟虾、青虾仁、东坡金鲳鱼

一夜埕金鲳鱼、免浆黑鱼片、免浆乌鱼花

连头熟虾：连头熟虾选材把控严格，要求必须是真正鲜活的原料才会进行接收，投入到生产环节中。原料到工厂的时间控制在一个小时左右，保证原料鲜活到厂，在最短时间清洗和蒸煮，然后急冻，把产品进行独立包装再放入-18℃以下的冷库中进行储藏，保持产品原有的风味和口感。

一夜埕金鲳鱼：采用活鱼现杀淡盐腌制，咸淡适中，让传统风味与鱼香完美地碰撞，将鱼肉自身的鲜美发挥到极致。适合香煎、炖煮、清蒸，都能令人垂涎三尺。一夜埕金鲳鱼免宰杀、免调理，解冻即可烹饪，方便快捷。

免浆黑鱼片：鲜活黑鱼现杀加工，急速微冻，保留鲜感；经先进切片机标准切片、厚薄一致，上浆处理；酒店免洗免浆直接使用，出菜简单方便。

免浆乌鱼花：选用新鲜黑鱼，取鱼柳去刺，每一片厚度控制在2.7-2.9mm，再刀切成鱼花，解冻即可烹煮，免去后厨繁琐的前处理步骤，缩短出餐时间。煮熟后自然打卷，像一朵朵盛开的花，口感紧实且富有弹性，标重熟化率≥90%。

青虾仁：恒兴青虾仁爽滑弹嫩，肉质鲜美，大小均匀，营养健康，肉质饱满，不皱不缩，适合宝宝辅食以及孕妇营养补充。

饲料：

102系列鲶鱼料，料比低至1.02，养出的鱼大小均匀，生长速度快，养殖时间缩短，抗病力强，成活率高，为养殖户带来更大的收益。

103系列罗非鱼料，粉碎系数高，利于鱼的肠道消化吸收，且耐水性好利于鱼的诱食，减少残饵以维持水体稳定；恒兴鱼料应用最新的配方，提供罗非鱼的抗病力，养出的鱼背厚，卖价有优势。

922系列和923系列虾料，背靠恒兴专家委员会的技术沉淀，采用最新的配方技术研发生产，恒兴虾料具有诱食性强，生长速度快，成活率高，抗应激能力强，活力好等特点，卖价在市场中更有优势。

虾苗康：恒兴虾苗康针对虾苗标粗阶段精准设计，富含高度不饱和脂肪酸,营养均衡,易于消化吸收;微胶囊工艺;添加复合诱食剂,提高采食量,缩短采食时间;添加虾青素及免疫增强剂,提高免疫力及抗应激能力;能有效促进种苗健康、快速生长发育。

动保：

钙镁活力源，可补充矿物质,补充虾蟹微量元素，维持渗透压，强化外壳，加快换壳间隔，酶促反应辅助因子。

池底解毒丹，可降解水体絮凝的有害物质，降解氨、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质，提高水质。

丁酸梭菌，可调节肠道菌群，修复肠道黏膜，保护肝胆。丁酸梭菌能将氨氮、亚硝酸盐、有机质转化为有益微生物、养殖动物可利用的营养物质，减少白便，诱食促长，增强免疫力，提高抗应激力。

草本应激灵，稳定水体，当环境突变，如气温变化、台风、暴雨、换水等，能稳定水体，促进有益微生物的生长繁殖。

臭氧片，可迅速氧化有机物，释放出新生态昊氧与非选择性的轻基自由基，破坏分解读生物细胞坚，破坏胞内酶；除臭净底；净化水质，提高水体透明度。

印尼恒兴农业公司

印尼泗水恒兴有限公司

印尼泗水恒兴有限公司

印尼泗水恒兴有限公司

印尼泗水恒兴有限公司

未来，恒兴将继续深化与印尼的合作，除了在印尼已建有两家饲料厂，恒兴目前正在印尼布局种苗和水产品加工业务，并将逐步完善在印尼的水产食品产业链，进一步扩大在印尼的合作。

【来源】南方农村报

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